独家·老索酸辣荞麦凉面（素食）

独家·老索酸辣荞麦凉面（素食）的做法步骤

1. 第1步.

   黄瓜或笋（熟）切丝，香葱切圈（我没买，所以用大葱代替了）

2. 第2步.

   将干巴菌韭菜花（云南商店或网店有卖，关键食材，缺少不可）、芝麻酱（最好用含花生酱的那种芝麻酱，有少许甜味，不要放太多）、酱油、醋、糖 放入小碗中，调制好。备用

3. 第3步.

   荞麦面放入锅中煮熟，捞出浸泡在凉水里

4. 第4步.

   碗底铺黄瓜丝或笋丝，放上凉面，撒上准备好的酱汁，最后撒葱花

5. 第5步.

   完成，靠想象是不能知道味道的，快尝尝吧！