排骨淖水后，放在煲汤锅里微火煲汤一个小时 同时西红柿切片、胡萝卜切片、香菇切片、姜切片、葱切短放锅里 土豆切小块 和面（比面条的面软点），活好面醒10分钟， 和好的面杆成约5毫米厚度哦,切成方钉，在寿司帘上，用大拇指按压 另起锅加水，水开后，将安压好的方钉饭锅里煮熟备用 带排骨炖50分钟后，放入土豆块，煮5分钟，加入煮好的面食，加适当的盐，煮5分钟，加香油及小葱，出锅。
