和牛三明治(国外网红版)

和牛三明治(国外网红版)的做法
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和牛三明治(国外网红版)的做法说明

香港日本洛杉矶都火爆的和牛三明治,在香港好几家餐厅排队还老是售罄,亲自外网查询好多视频做起来。这不是普通的牛排三明治,是炸过的牛排。

和牛三明治(国外网红版)的食材和调料

鸡蛋1个
面包(厚)4片
牛排(和牛)1块(大概300克)
胡椒适量
适量
面包糠100克
面粉少量
猪排芝麻少量
黄油少量

和牛三明治(国外网红版)的做法步骤

  1. 第1步.和牛三明治(国外网红版)的做法步骤 第1步

    和牛排切成面包大小的牛排。和牛的油花好很重要,但是我觉得A4就够了。

  2. 第2步.和牛三明治(国外网红版)的做法步骤 第2步

    三个碗,依次面粉,鸡蛋+一点点油+盐(调散),面包糠

  3. 第3步.和牛三明治(国外网红版)的做法步骤 第3步

    先放面粉碗,保证每面都沾到

  4. 第4步.和牛三明治(国外网红版)的做法步骤 第4步

    再放入鸡蛋碗和面包糠碗,薄薄一层面包糠

  5. 第5步.和牛三明治(国外网红版)的做法步骤 第5步

    油温180-200度,两面各炸40秒。

  6. 第6步.和牛三明治(国外网红版)的做法步骤 第6步

    同时吐司两面烤脆,涂上黄油

  7. 第7步.和牛三明治(国外网红版)的做法步骤 第7步

    煎好的牛排放上面包,涂一点猪排芝麻酱

  8. 第8步.和牛三明治(国外网红版)的做法步骤 第8步

    把边切掉,然后每个三明治切成6份

  9. 第9步.和牛三明治(国外网红版)的做法步骤 第9步

    趁热吃!!

  10. 第10步.和牛三明治(国外网红版)的做法步骤 第10步

    enjoy!

小贴士

1. 油温180-200度很重要
2. 牛肉本身很重要,要油花均匀的和牛
3.这个菜谱是2块,一共12个小三明治,4-5个人比较好

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