以前是最惧怕鳝鱼的 因为和我最怕的蛇很像 想不到今天我要把它吃了 你们不知道我洗鳝鱼的时候的心理阴影面积……
这是野生的鳝鱼 乡下带来的 处理好了洗干净 最好把粘液洗干净
锅里热油 放大蒜瓣煸炒至表面金黄 然后放入鳝鱼翻炒 再倒入料酒继续翻炒 放入老抽 生抽 糖 翻炒均匀后加入盖过鳝鱼的水 小火焖10分钟 放入黄瓜继续焖煮5分钟 然后大火收汁 装盘撒上葱花
