简单易做，香口美味！
土豆刨丝，加点盐，白胡椒粉，搅拌均匀。 土豆丝不用泡水，因为土豆丝要煎成饼，如果把淀粉泡走，不利于成型。
最好用不粘锅，中小火，下油（稍多点油）半煎炸地把土豆丝煎脆成型即可。
出锅后用吸油纸吸一下油
土豆丝不需要泡水，土豆的淀粉质有助于土豆饼成型。土豆丝加盐后，最好马上下锅煎，不然土豆丝会出水。煎好后，趁热吃，口感更加！
