爸爸的这个菜我比较喜欢，因为好吃再加下饭，嘿嘿，也是夏天夜啤酒的完美搭配，第二天早上还可以用佐料来下泡椒面，巴适～
牛黄喉拿回来先焯水一道，好后拿出来把水滴干，之后再拿干净的水泡着，开始准备佐料（下锅前把黄喉水滴干喔）
泡海椒，泡姜，大蒜，花椒
我家盘子有一个手这么大。
热锅热油，
炒一会儿泡椒
放大蒜，泡姜
放青花椒
炒一会儿佐料之后，开始先放盐
下黄喉
放入鸡精，耗油
最后放一小勺白糖，再炒一会儿就可以起锅了。
装盘
开拍！
我爸爸的菜佐料从来不称具体重量，唉，盐一定最先少放点，因为泡椒都有盐味，起锅前尝一下味道，不够再加盐。