茄子 和 椒 意想不到的美味

茄子 和 椒 意想不到的美味的做法步骤

1. 第1步.

   把茄子一分为二，把肉挖出来。现在可以先用烤箱热至200度，后面就不用等啦

2. 第2步.

   把茄肉撕成小块

3. 第3步.

   把椒们切成丁

4. 第4步.

   把蒜和辣椒切成丁

5. 第5步.

   热油后，先把蒜辣椒和花椒放进去，一直大火，直到出香气，大概几十秒

6. 第6步.

   把椒们放进去，炒到汁变色了，大概一分钟

7. 第7步.

   再放茄肉，如果太干可以放一点点水

8. 第8步.

   放些酱油和鸡精，炒到茄肉变色

9. 第9步.

   上锅，其实这个时候就可以吃了，但是进阶版的茄子和椒不允许止步于此！把炒好的料倒进茄子皮里，要先用锡纸包好茄子皮喔！

10. 第10步.

    依口味撒入椒盐，辣椒面，糖，孜然

11. 第11步.

    烤箱热到200度后放他们进去，烤十五分钟。

12. 第12步.

    叮！可以吃了！

13. 第13步.

    一铁勺下去

14. 第14步.

    还有汁喔！完全是素菜也能这么上瘾！