蜜汁豆干

蜜汁豆干的做法步骤

1. 第1步.

   先调酱汁，除油豆腐以外的材料一并放入主锅，5分钟，v键，小勺，先把汤底煮开。

2. 第2步.

   插上蝴蝶棒，倒入500克油豆腐，设定时间12分钟左右，100度，反转小勺，煮开。中途颠锅一下：反转速度2，3秒。继续煮，再设定时间15分钟左右，v键，反转小勺或者0.5。出锅前根据上色情况，再适当颠锅。

3. 第3步.

   色泽怎么样？

4. 第4步.

   可以就白粥、就面条、也可以当零食。

5. 第5步.

   还可以裹入手抓饼或者饭团当中。

6. 第6步.

   还能当做馒头的馅心。