五香猪肉咸蛋粽子

五香猪肉咸蛋粽子的做法步骤

1. 第1步.

   粽子叶洗干净锅煮开杀菌，捞出来底面再洗一次，晾干水。

2. 第2步.

   隔夜把绿豆和糯米洗干净泡水，沥干加点盐花生油搅拌。

3. 第3步.

   咸蛋蓋好放盘子喷酒去腥

4. 第4步.

   猪肉放盐、酒、五香粉、酱油、姜汁、花生油搅拌均匀。放冰箱冷藏一夜，用时取出来就行。

5. 第5步.

   三片叶子两边在下中间的叶子在上，先放糯米再放绿豆，再放猪肉咸蛋后加绿豆再放糯米。

6. 第6步.

   两边褶起来成长条状态

7. 第7步.

   把上面一头褶进中间

8. 第8步.

   把下面一头褶进中间

9. 第9步.

   用线一圈一圈帮紧打结

10. 第10步.

    长方形的粽子这个是用新鲜山上摘的叶子

11. 第11步.

    这个是晒干了的叶子包的哈😊

12. 第12步.

    做大量的60条粽子，每条250克左右。煤气炉煮7小时熟了。期间注意加水，我加了一共3次水。

13. 第13步.

    要是做小量的9条，放高压锅加水用煮豆功能两次，一共一小时30分钟就熟透。

14. 第14步.

    软滑的糯米

15. 第15步.

    广东粽子料足😄