黄焖鸡米饭的特点就是鲜香辣，也不是第一次做了，但这次做的超级好吃，不写菜单都对不起这做饭的胖哥～
分享给你们，希望大家都可以自己做好吃的饭，跟爱的人一起吃～
准备好配料 姜建议切片，不然吃的时候很容易伪装成肉肉，或者夹在米饭里了。
鸡腿洗净 放料酒 姜片腌制10分钟
起锅烧油，放入白糖或冰糖，小火把糖熬成棕色，下入鸡腿翻炒，白糖可以提味儿，让口感更好～ 多炒一会儿，等锅里没有明显水的时候下入葱姜干红辣椒翻炒～
翻炒一会，加入清水，鲜香菇，没过鸡腿即可，盖上盖子焖～ 中间烧开放入土豆继续炖煮至土豆熟透，最后加入鲜青椒，煮两三分钟再关火焖两分钟即可出盘～
出锅，配上米饭，简直摔外面一些饭馆几条街！光盘行动～
1.米饭蒸的时候加入些油，会更香。
2.蒸米饭水跟米的比例1.2：1
3.青椒最后放，你会发现不一样天地！