吃火锅剩下的花生芽和蒿子秆，炒炒吃，省的浪费……
特别简单，花生芽切段，在沸水中汆烫几十秒，捞出，锅里下花椒、蒜瓣，爆香，然后下切段的蒿子秆，炒到发软，下花生芽，翻炒，放入盐调味，即可出锅
我觉得把花生芽和蒿子秆拿沸水烫一下，然后凉拌应该也很好吃。
