
沉迷冰粉,买了太多冰粉粉,冰粉热量是不高。但五花八门的配料加上,红糖芋圆葡萄干,西瓜花生山楂片,一算,一碗热量也爆炸了。体重报警后,不得已尽量戒甜食了。
既然豆腐脑粽子都有甜咸之争,调味全靠配料的冰粉也能当成凉粉做成咸口的啊。

我用的这个牌子的冰粉粉,原味,一包40克。

换算一下,热量一百克310多大卡。我一般一次冲半包。

20克

烧一壶热水

倒两斤水,用的水量比做甜冰粉的时候少一点。筷子把冰粉搅拌融化,常温放一晚上或者冰箱冷藏三四个小时。

冰粉好了。

黄瓜,擦板擦粗丝

一半量的冰粉用刀划开,倒在黄瓜上。

一勺剁椒,一勺生抽,两勺陈醋,半勺蚝油(如没有可不放),几滴香油。拌匀。

倒上去,用勺子拌匀舀着吃。嗯嗯,感觉就是超级嫩的凉粉。这一碟子,热量也就80-90大卡。

剁椒,就是这玩意,热量挺低的。

一个鸡蛋饼,一份凉菜。早餐热量380大卡左右。吃了饱饱的,满足。
讲真,本地的凉皮肉夹馍套餐,主食加主食,蔬菜少的可怜。换了冰粉黄瓜+肉夹馍做午餐的话,健康的多。
冰粉头天晚上或者当天早上做好,中午买个肉夹馍,到家洗黄瓜,擦丝,倒冰粉。五分钟不到就可以吃饭了。再加个冰镇的0卡果啤,美滋滋的夏天。