酸辣冰粉,异端吃法

酸辣冰粉,异端吃法的做法
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酸辣冰粉,异端吃法的做法说明

沉迷冰粉,买了太多冰粉粉,冰粉热量是不高。但五花八门的配料加上,红糖芋圆葡萄干,西瓜花生山楂片,一算,一碗热量也爆炸了。体重报警后,不得已尽量戒甜食了。

既然豆腐脑粽子都有甜咸之争,调味全靠配料的冰粉也能当成凉粉做成咸口的啊。

酸辣冰粉,异端吃法的食材和调料

冰粉粉10克
黄瓜1根
辣椒1勺
生抽1勺
陈醋2勺
蚝油0.5勺
香油几滴
1-2瓣(可选)

酸辣冰粉,异端吃法的做法步骤

  1. 第1步.酸辣冰粉,异端吃法的做法步骤 第1步

    我用的这个牌子的冰粉粉,原味,一包40克。

  2. 第2步.酸辣冰粉,异端吃法的做法步骤 第2步

    换算一下,热量一百克310多大卡。我一般一次冲半包。

  3. 第3步.酸辣冰粉,异端吃法的做法步骤 第3步

    20克

  4. 第4步.酸辣冰粉,异端吃法的做法步骤 第4步

    烧一壶热水

  5. 第5步.酸辣冰粉,异端吃法的做法步骤 第5步

    倒两斤水,用的水量比做甜冰粉的时候少一点。筷子把冰粉搅拌融化,常温放一晚上或者冰箱冷藏三四个小时。

  6. 第6步.酸辣冰粉,异端吃法的做法步骤 第6步

    冰粉好了。

  7. 第7步.酸辣冰粉,异端吃法的做法步骤 第7步

    黄瓜,擦板擦粗丝

  8. 第8步.酸辣冰粉,异端吃法的做法步骤 第8步

    一半量的冰粉用刀划开,倒在黄瓜上。

  9. 第9步.酸辣冰粉,异端吃法的做法步骤 第9步

    一勺剁椒,一勺生抽,两勺陈醋,半勺蚝油(如没有可不放),几滴香油。拌匀。

  10. 第10步.酸辣冰粉,异端吃法的做法步骤 第10步

    倒上去,用勺子拌匀舀着吃。嗯嗯,感觉就是超级嫩的凉粉。这一碟子,热量也就80-90大卡。

  11. 第11步.酸辣冰粉,异端吃法的做法步骤 第11步

    剁椒,就是这玩意,热量挺低的。

  12. 第12步.酸辣冰粉,异端吃法的做法步骤 第12步

    一个鸡蛋饼,一份凉菜。早餐热量380大卡左右。吃了饱饱的,满足。

小贴士

讲真,本地的凉皮肉夹馍套餐,主食加主食,蔬菜少的可怜。换了冰粉黄瓜+肉夹馍做午餐的话,健康的多。

冰粉头天晚上或者当天早上做好,中午买个肉夹馍,到家洗黄瓜,擦丝,倒冰粉。五分钟不到就可以吃饭了。再加个冰镇的0卡果啤,美滋滋的夏天。

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