油炸小麻花

油炸小麻花的做法步骤

1. 第1步.

   除油、芝麻，其他材料混合，水与牛奶控制好量，每次一点点加，成絮状后，用手揉成面团

2. 第2步.

   面团成型后，醒20分钟后，撒入芝麻，我用的白芝麻

3. 第3步.

   撒入芝麻，再揉几下，让芝麻与面团互相包裹着

4. 第4步.

   把面团擀成圆饼，厚度大概1厘米，切成条状约1.5-2厘米宽

5. 第5步.

   将“扁条状”的滚成“圆条状”

6. 第6步.

   圆条状两头对接，扭成螺丝状

7. 第7步.

   再将螺丝状两头对接，再扭扭就是麻花型，看下图

8. 第8步.

   小麻花，准备炸了

9. 第9步.

   油温控制在150度，小火慢慢炸，两边都变成金黄色就可以了

10. 第10步.

    晾凉后会变脆脆的