嗯嗯，这不是白灼那么高大上的，就是家常白煮，适合老人及牙口不好的，你要白灼菜心高大上的那种我会在后面写上，说实话那个就是好看。
这菜简单易做，时间快，不占炒锅，少油健康。
菜心洗净切成小段放入锅内煮个两三分钟捞出。然后就完了😊简单易做，哈哈。 切的碎点适合牙口不好的人吃。
葱姜也放锅里用水烫一下摆上（家里人很少食生葱），浇上半勺橄榄油，一小勺生抽一小勺纯净水一小勺白糖搅匀浇上。这次真的完了就这么简单。 还有个版本，就是菜心装盘后，锅烧热加油，油热后葱姜一起淋在菜上，然后浇上酱油糖汁。
为了好看，请客上档次就可以用整根菜心，然后摆上葱丝姜丝蒜末，呲啦淋上热油，再浇上生抽纯净水白砂糖搅拌的汁。那就算是白灼菜心了，我这是配的叉烧肉摆盘，下次想把叉烧摆个小房子是不是更好看啊。
我家人不喜欢吃蒜，好多菜都不放，也可以放点蒜末的。