鲈鱼焖豆芽

鲈鱼焖豆芽的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所需要的材料 鲈鱼洗干净，擦干水用少许抹盐在鱼身上，腌制一会，把香菜，芹菜和香葱洗干净沥干水分备用

2. 第2步.

   豆芽菜洗去豆皮，冲洗干净沥干备用

3. 第3步.

   这时把配菜都切成段，备用

4. 第4步.

   老姜用专门洗刷食物的刷子洗刷掉表面的泥土，不用去皮，切成薄片，多功能锅倒入少许油，足够煎鲈鱼就好，把姜片放在多功能锅上

5. 第5步.

   把鲈鱼码在锅中，大火煎至一面金黄色

6. 第6步.

   把鲈鱼翻个身，煎另一面，一样煎至金黄色

7. 第7步.

   煎好鲈鱼淋上生抽3勺生抽稍微煎一下

8. 第8步.

   倒入一碗清水，把水煮开

9. 第9步.

   水煮开时，把豆芽菜都倒入锅中，围在鲈鱼的周边

10. 第10步.

    然后盖上盖子把豆芽菜焖至软

11. 第11步.

    这时可以尝尝味道，咸淡可按个人喜好，我这里加了一小勺的盐

12. 第12步.

    最后把所有的配菜都铺上鲈鱼上，盖上盖子就完成了

13. 第13步.

    成品图

14. 第14步.

    成品图

15. 第15步.

    成品图

16. 第16步.

    成品图