日式浸煮茄子

日式浸煮茄子的做法
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日式浸煮茄子的做法说明

日式柴香酥炸茄子虽然好吃,但是日式浸煮茄子也很好吃喔。

如果有日式白高汤,做起来就更容易了。绝对是你想像中的日式风味喔!

日式浸煮茄子的食材和调料

茄子2~3根
日式白高汤100ml
100ml
味醂2大匙

日式浸煮茄子的做法步骤

  1. 第1步.日式浸煮茄子的做法步骤 第1步

    将茄子纵切成好入口的大小。

  2. 第2步.日式浸煮茄子的做法步骤 第2步

    在平底锅放入多一点油,热油锅,放入茄子稍微炸一下。

  3. 第3步.日式浸煮茄子的做法步骤 第3步

    取另外一个锅子,将茄子与酱汁放入煮沸后熄火,放凉后就可装盘享用了。

  4. 第4步.日式浸煮茄子的做法步骤 第4步

    放入冰箱冷藏一晚后更好吃喔。

小贴士

放入冰箱冷藏一晚后,会更入味,即使淡淡的调味就很好吃了。如果想做好直接吃的话,建议将水量减少或白高汤增加,味道浓一点比较合适喔!

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