淡淡的生姜配上白米饭，两者配合的可说是无与伦比！附上满满材料的炊饭虽然也好吃，但有时就是想吃这种爽口美味的炊饭。对美容及健康都相当有益的生姜。与米饭同炊后，淡淡的香气与辛辣味十分开胃呢！
首先将炸豆皮切丝。
生姜磨末、切丝备用。
洗米，在饭锅中放入全部的材料（姜丝除外），煮饭。
煮好后，开盖放入姜丝，关上盖子蒸10分钟。10分钟后，打开盖子，拌匀所有材料。
盛碗后，淋上一点酱油，撒上葱花，就可以开动了！ （酱油的量可以随你的口味做调整）
豆皮、葱花可加可不加，可以随你的喜好调整喔！
