
隔天就想吃发糕,就又做了一个,无油无蛋奶的版本!
红糖的甜度可以根据自己口味增减哒!

超级简单的材料,家里常备哈

先温热水大概8-90°把红糖融化

待水温到40°左右,放酵母,融化红糖水里,静候2-3分钟

加入面粉和马蹄粉,稠的话不急着加水,慢慢搅拌

搅拌均匀后,能拉片就好了

大概这样就OK了

隔着温热水发酵25~30分钟,膨胀2倍左右就OK了

加上红枣装饰后就可以开蒸,水烧开后中大火蒸25分钟,关火燜5分钟

香喷喷的红糖发糕好了(* ⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈)=͟͟͞͞➳❤

这次加了马蹄粉,口感有点小q糯,无油无蛋奶,纯素食(∗ᵒ̶̶̷̀ω˂̶́∗)੭₎₎̊₊♡棒棒哒!

感受一下,手感!

一整个可以一下子吃完, 太好吃了!٩(๛ ˘ ³˘)۶❤
下次配方有改变再来一发,有新研发,
下次见!♪(* ´з)(ε` *)啵~♪