洋葱金针菇烩丝瓜(三样食材一锅轻鬆煮)

洋葱金针菇烩丝瓜(三样食材一锅轻鬆煮)的做法步骤

1. 第1步.

   材料相当简单! 我使用比较小条的丝瓜质地更嫩! 金针菇有多醣体烹煮后会带有自然勾芡~营养满分! 洋葱是本地产的比较不呛辣更脆甜~

2. 第2步.

   先把洋葱丁炒软

3. 第3步.

   丝瓜块炒到微微出水后,在下一杯水转小火盖锅盖闷到丝瓜变软

4. 第4步.

   等到丝瓜变软后也会生一些水份,在陆续把金针菇下锅一起煮到汤汁浓稠

5. 第5步.

   等到食材都混合煮滚汤汁浓稠状后,在把少许的盐巴和香菇素蚝油调味即可

6. 第6步.

   掌握食材特性,虽然只是三样食材一起烩煮,但是滋味真的超甜美的!!