无添加健康沙拉酱——如何吃下一盆草

无添加健康沙拉酱——如何吃下一盆草的做法步骤

1. 第1步.

   1.新鲜水果泥     #最好选甜蜜且质地棉软的水果：芒果，香蕉，榴莲，菠萝蜜…     #甜蜜质地脆的做不成泥，加热收汁还是可以的(有点麻烦咯)：苹果，梨，葡萄，桃子，番茄……     #水分太高的还是不要尝试了：杨桃，西瓜，哈密瓜，**瓜…  ☞直接搅成泥，淋在沙拉菜上，吃！

2. 第2步.

   2.酸豆乳  以前的菜谱有介绍☞“万能酸豆乳”  酸酸的乳酸味，我本人很喜欢，但味道不是大众款，还是值得尝试的~

3. 第3步.

   3.自制低盐腐乳酱or毛豆腐  仅限于能接受臭豆腐的小伙伴🙂    #自己做的毛豆腐，按腐乳的做法，加更少盐，密封发酵1个月以上，成了！    #我还喜欢毛豆腐直接吃，口味偏重，谨慎尝试吧…   ☞拿出几块直接压碎了，跟沙拉菜拌均匀，吃！

4. 第4步.

   4.豆泥   #选碳水化合物较多的干豆类，除了黑豆黄豆基本都可以：鹰嘴豆(推荐)，扁豆，红豆，绿豆，豌豆…  ☞煮熟，压泥，稍微调稀一点，还可以加香料食材做成各种口味(咖喱粉/五香粉/甜菜根/熟番薯/辣椒面…)

5. 第5步.

   5.坚果泥  #所有坚果都可以：腰果，杏仁，芝麻，花生，核桃，榛子，松子………   ☞破壁机搅成泥/酱，绝对征服每一张难伺候的嘴巴👄

6. 第6步.

   6.甜醋/黑醋/香醋/水果醋   #偏甜味的醋都很清爽很nice~