腌豆角

腌豆角的做法
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腌豆角的做法说明

记得妈妈曾经做过一次,记忆中很好吃

腌豆角的食材和调料

豆角适量
3朵
1瓶
3片
适量
3勺

腌豆角的做法步骤

  1. 第1步.腌豆角的做法步骤 第1步

    豆角适量

  2. 第2步.腌豆角的做法步骤 第2步

    要洗干净,晾干 为了加快速度,可以用风扇,厨房纸都可以 为的是避免生水,可以避免变质

  3. 第3步.腌豆角的做法步骤 第3步

    用刀切成小段

  4. 第4步.腌豆角的做法步骤 第4步

    备好姜片和蒜

  5. 第5步.腌豆角的做法步骤 第5步

    将原料倒入,加盐,用手拌好,保鲜膜敷上,冷藏入味8小时,也就是一夜

  6. 第6步.腌豆角的做法步骤 第6步

    第二天早上取出来,将所有的都移到密封罐,包括,盆底的水分

  7. 第7步.腌豆角的做法步骤 第7步

    放入密封罐,加醋,加糖,5天后可以使用,酸酸的,夏天特别的味道

小贴士

吃饺子、馅饼、排骨、焖面的好配菜
温馨提示,这个菜谱是我小时候吃过的,我查了一下,豆角一般是不能生吃的,作为腌制品,只是一个配菜,要少吃,其实我是比较喜欢那个醋的,配饺子,很好吃

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