芦笋是世界十大名菜之一，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等，还含有微量元素硒，被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点，还有减肥作用！
芦笋切成段，木耳泡发，都焯水备用
锅中加油，葱花爆香，放入芦笋和木耳快速翻炒，加入一点生抽和盐调味。
焯水后已经基本熟，不需要炒很久，调味后可以出锅。
