家里买了很多菇，各种菇，于是给我麻麻做了菌菇汤。夏季宜喝素汤，滋养津液，山珍汤尤甚。清淡无油，尤其适合正在减肥塑形的妹子。
我家是没有味精鸡精的，汤的调味很见简单：一点耗油，一勺盐。
单凭食材本身的鲜味，就特别美滋滋。
这道菜重点是用番茄熬汤底！至于菌菇，什么菇都行，看现有食材情况适量就好。
ps.
🌰包菜: 我熬汤的时候用了前天做手撕包菜剥剩的菜心，等番茄汤底熬好，就把菜心捞出扔了，没包菜心也行
🌰玉米: 最好选甜脆玉米，少量，以免喧宾夺主！！不加也行，反正我妈妈不喜欢加糯玉米煮的味道( ﾟ皿ﾟ)
🌰香菜：可以加两三根香菜煮，出锅前捞出，随你喜欢
以下用料是两人份哒٩(๑ơలơ)۶♡
| 西红柿 | 1个 |
| 金针菇 | 两小撮 |
| 蘑菇 | 两朵 |
| 茶树菇 | 三根 |
| 人工菌 | 五朵 |
| 双汇火腿肠 | 一根 |
| 泡发木耳(可无) | 四朵 |
| 食盐 | 一勺 |
| 耗油 | 一丢丢 |
| 虾皮(或虾米瑶柱) | 一小撮 |
| 玉米（可不加） | 1/3根 |
| 包菜心(可不加) | 小半个 |
备料：食材洗净切小段，番茄切丁，包菜心连蒂切大块(别切散，方便捞出)
熬汤底：用预备盛汤的碗的4/5的水，烧开，放入番茄，虾皮，包菜心。盖上盖中火熬10-15分钟。
熬好汤底后把包菜心全部捞出。汤里加入盐，加入所有菌菇食材，继续中火煮至熟，出锅前两分钟加一丢耗油。
超级鲜美哒！我妈妈把最后一滴汤都喝光光了！
🍅汤底千万不能用油炒番茄再掺水煮，否则番茄的鲜味没法出来！
喜欢的话出锅后加一两滴现磨芝麻油。