香蕉买多了,放得有些发软过了头,直接吃,口感不好了。榨汁又用不了这么多。于是乎,做几个香蕉饼尝尝吧!
将香蕉捣碎。然后放入面粉,鸡蛋,加入少量牛奶,糖粉,不停的搅拌。 我比较懒,没用电动打蛋器,直接用手动打蛋器搅拌,将食材充分混合,不要有小面疙瘩哈。
然后将搅拌后的面糊放入六圆盘中。我又加了多颗葡萄干,增加风味。嘻嘻。
加热机器,我用的摩飞。8分钟左右,呈金黄色即可翻面,继续加热2分钟,闷一会即可出锅啦。 时间和温度,可自动调节哈。 凉热都好吃哇!