超快手 茄子土豆焖面

超快手 茄子土豆焖面的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材洗净，土豆和洋姜用刷子刷干净，不去皮，吃全食

2. 第2步.

   买个这样的刷子就可以，家里备一个只洗刷食材

3. 第3步.

   茄子不切，手撕，这样会很入味，很好吃。第一刀先开一点小缝方便入手撕

4. 第4步.

   茄子先撕大块，茄子蒂也不要扔哦

5. 第5步.

   再从大块撕成小块

6. 第6步.

   放一点油就好了，我放的是菜籽油

7. 第7步.

   小火翻炒茄子

8. 第8步.

   炒茄子的时候，滚刀块切土豆和洋姜，这也是快手的原因，一边做一边在准备

9. 第9步.

   再放土豆和洋姜进去煸炒，再放孔子学苑的古法酱油

10. 第10步.

    放辣椒 煸炒

11. 第11步.

    加水放盐进去

12. 第12步.

    直接下挂面

13. 第13步.

    下完挂面，把挂面搅一下

14. 第14步.

    盖盖子大火煮开转中火，开始焖

15. 第15步.

    这次水稍多了一些，开盖，熇干水分

16. 第16步.

    焖面出炉，开吃！