超好吃的猪肉鲜笋腊肉烧卖

超好吃的猪肉鲜笋腊肉烧卖的做法
7人浏览0人收藏
收藏

超好吃的猪肉鲜笋腊肉烧卖的做法说明

烧卖真是我从小最最最喜欢吃的东西了~小到包子铺,大到星级酒店只要有就会点来吃~下面的方子我大概做了30个左右

超好吃的猪肉鲜笋腊肉烧卖的食材和调料

香菇100g(泡发好或者新鲜的都行,干香菇味道重一些)
25g
150g
糯米500g
胡萝卜100g大约半根
蚝油25g
酱油50g(生抽老抽各25g)
春笋半个约300g
腊肠一根
40g
猪肉200g

超好吃的猪肉鲜笋腊肉烧卖的做法步骤

  1. 第1步.超好吃的猪肉鲜笋腊肉烧卖的做法步骤 第1步

    准备好原料~猪肉用五花的比较香,用颈背也可以啦~糯米要提前浸泡一小时,忘记拍照了📷

  2. 第2步.超好吃的猪肉鲜笋腊肉烧卖的做法步骤 第2步

    切成各种小丁丁~切切切切切~然后把酱油蚝油糖放在碗里混合均匀。

  3. 第3步.超好吃的猪肉鲜笋腊肉烧卖的做法步骤 第3步

    锅里放油,先放肥肉在放瘦肉,加一丢丢料酒翻炒,然后加胡萝卜过油,其余的没什么顺序,最后把碗里的酱汁倒进去翻炒均匀,糯米变成半透明就可以关火了。

  4. 第4步.超好吃的猪肉鲜笋腊肉烧卖的做法步骤 第4步

    找个蒸笼布,把锅里所有的东西裹起来放到蒸锅上蒸20分钟到半小时,这部我也忘记拍照,网上找了个图借用了一下,你们知道这个意思就好~蒸好以后就可以开始包啦~用买的饺子皮就可以,和包包子一样,不用封口,用虎口一捏就好~

  5. 第5步.超好吃的猪肉鲜笋腊肉烧卖的做法步骤 第5步

    包好后在上面点缀切好的腊肠,就可以开始蒸啦~我不会告诉你们包的过程中我偷吃了好几口,哈哈哈,感觉就像有点湿的酱油炒饭~

  6. 第6步.超好吃的猪肉鲜笋腊肉烧卖的做法步骤 第6步

    我用的西门子蒸烤箱,因为里面的馅儿已经是熟的了,其实就要把面皮蒸熟。三分钟足够~用锅的小伙伴开锅三分钟,千万不要怕不熟延长时间,真的足够了( ̄▽ ̄)

  7. 第7步.超好吃的猪肉鲜笋腊肉烧卖的做法步骤 第7步

    来个蒸桑拿之前的特写~~(≧▽≦)/~

  8. 第8步.超好吃的猪肉鲜笋腊肉烧卖的做法步骤 第8步

    开吃吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)当早餐或者主食都是不错哒~

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页