笋丝饼

笋丝饼的做法步骤

1. 第1步.

   虾皮提前用清水泡发。 虾皮也可以用银鱼、干贝等代替。

2. 第2步.

   莴笋去皮和粗纤维后，切成细丝。

3. 第3步.

   加入30g中筋面粉（普通面粉）当中。

4. 第4步.

   加入虾皮和盐，打入2个鸡蛋。

5. 第5步.

   搅拌均匀。

6. 第6步.

   热锅少油，倒入面糊。

7. 第7步.

   加盖，中小火煎至底部凝固。

8. 第8步.

   翻面，加盖继续煎。

9. 第9步.

   煎至两面微黄后出锅。

10. 第10步.

    切成小块，就可以开吃了哦~