原本准备清炒土豆胡萝卜丝，但小朋友要吃醋溜土豆丝，不能浪费剩下的胡萝卜丝，就临时利用冰箱里的存货做了这个菜
胡萝卜洗净去皮切丝，香菇洗净切丝，培根切丝或切块
锅内少许油，热后先煸炒胡萝卜丝，后放培根香菇丝，加少许水焖煮一会儿，加少许盐和蚝油翻炒，出锅！
如果汤汁多了，可以加少许淀粉。
