素 东北乱炖

素 东北乱炖的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆 茄子 辣椒 西红柿切块备用，葱生抽爆香下入土豆、茄子翻炒

2. 第2步.

   翻炒至茄子蔫了，放入水（放好没过一点茄子就可以）加盐闷煮开锅放入西红柿，辣椒有豆角可以再放一点豆角。

3. 第3步.

   开锅之后放入西红柿 辣椒一起炖才入味

4. 第4步.

   收干汤就可以了，我喜欢把茄子和土豆怼碎一点 伴着饭才香！

5. 第5步.

   能多吃一碗饭不费劲🤣