妈妈牌建瓯粉丸

妈妈牌建瓯粉丸的做法步骤

1. 第1步.

   粉干加水泡一二十分钟后，放入锅里煮熟煮软

2. 第2步.

   生姜一块切碎

3. 第3步.

   生姜切成这样的碎末装盆

4. 第4步.

   香菇切成碎加入装生姜的盆中

5. 第5步.

   瘦肉剁碎加入盆中

6. 第6步.

   猪油渣是头一天我妈炸猪油剩下的，也剁碎加入盆中

7. 第7步.

   胡萝卜半根，切成丁加入盆里，最后加入煮熟的粉丝（粉丝不要捞太干，一会儿需拌入干干的地瓜粉）、地瓜粉，加入盐巴味精，水，搅拌均匀成粘稠状，用手捏成小团子。

8. 第8步.

   抓出一个个小团子，放入蒸锅蒸。

9. 第9步.

   蒸20几分钟出锅~可以撒点香葱