温拌羊肚丝

温拌羊肚丝的做法
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温拌羊肚丝的食材和调料

羊肚
香菜芝麻
麻将,韭菜花,腐乳,米醋,香油

温拌羊肚丝的做法步骤

  1. 第1步.

    羊肚直接买熟的,羊肚冷水下锅放少许醋和香油去腥。生羊肚加工煮20分钟即可。

  2. 第2步.

    葱菜切细丝,香菜切段。 麻将三勺,韭菜花两勺,腐乳两勺,一勺米醋,一勺香油,加少许水拌匀。 炸点辣椒油,芝麻撒入辣椒油中。

  3. 第3步.

    温拌羊肚,。开小火倒入少许油炒掉羊肚水气,倒入酱料先放葱丝,再放香菜(多放香菜),倒入辣椒油

  4. 第4步.

    拌匀装盘撒芝麻

小贴士

炒鸡蛋有鸡屎味,可以加一滴香油一滴醋

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