
紫薯三个切片大火蒸10分钟后压成泥

紫薯,牛奶,糖,面粉全部扔进面包机,酵母埋进面粉,按生面团按钮。我在它还有35分钟结束的时候就把面团拿出来了,就是上图这样了

揉面五六分钟后让他松弛下,这时候我就去准备蒸笼了,回来后就整面团了,自己想整怎么样都行,这个形状也是非常简单的,没有拍图,请见谅。

冷水上锅蒸,大火十三分钟。蒸好不掀锅盖,冷却点再掀开锅盖,就好啦!快开吃!
面团出来还很黏,可以减十克的牛奶试试。如果不放心就那样,拿出面团在揉面的时候再一点点的增加面粉。紫薯泥有多拿去做雪糕,待会去做做看