百香蜜

百香蜜的做法步骤

1. 第1步.

   黄冰糖敲开，喜欢用云南特有的黄冰糖 ，一般的水果性寒，而黄冰糖祛寒养胃，是做果酱的不二选择。

2. 第2步.

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3. 第3步.

   百香果对半切开，用调羹把果肉取出。放入无水无油的容器里。

4. 第4步.

   把冰糖加入百香果果肉里，因为数量比较多 ，冰糖不好融化 ，有时间的亲可以放置一会，让冰糖自行融化。

5. 第5步.

   有点想喝百香果汁，就先取了一点泡水喝

6. 第6步.

   冰糖基本融化，把冰糖+百香果倒入不粘锅进行熬煮

7. 第7步.

   大火煮开，小火慢炖半小时 小心扑锅

8. 第8步.

   煮到有一点点粘稠就可以关火了，放置一夜凉凉，凉凉后会变粘稠，就成酸酸甜甜的百香蜜了。装入密封罐，摆入冰箱，泡水喝也行，做沙冰当果酱也行😄超级方便。