适合夏天的拌菜，脆爽的口感+碧绿的颜色，深受宿舍党的喜爱。
【菜谱热量】：约88千卡
这份凉菜热量不足90大卡，绝对的低脂低卡。减肥的妹纸们可以放心大胆食用。如果想要加料，可以任性的额外添加5克辣椒油，O(∩_∩)O哈哈~（每5克食用油约增加45大卡的热量哈）。
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食材如图：
荷兰豆撕去老筋，洗净备用；
锅内加水烧开，倒入荷兰豆，然后关火烫2分钟（期间不盖盖子，意面荷兰豆变黄）
荷兰豆捞出，放入冰水里过凉；然后再捞出，沥干水分备用。
准备调味碟：生抽、醋、香油、姜末和白芝麻适量（喜欢吃辣的可以加1颗小米椒）；
将上述调料混合，加入少量的熟芝麻和凉白开（白芝麻不用全部倒进去哈，热量太高）。
将调料汁淋在荷兰豆上；
拌匀即可装盘；
完成。