肉沫豆角

肉沫豆角的做法步骤

1. 第1步.

   豆角洗净切丁，猪肉切碎（买的时候搅碎也行），蒜瓣、姜、小米椒切碎（不爱吃辣可以不加）

2. 第2步.

   切碎的猪肉，加入姜末，少量料酒，生抽，老抽和盐，腌制5分钟左右

3. 第3步.

   油下锅，油热后加入肉末，翻炒几下放入蒜末，小米椒

4. 第4步.

   加入豆角，来回翻炒（豆角不易熟，要多炒炒）。如果酱油加多了，糊锅了，可加点水。咸淡可再自己加盐调整。完事出锅