紫苏酸姜

紫苏酸姜的做法步骤

1. 第1步.

   选用嫩一点的子姜。

2. 第2步.

   剪一把紫苏叶，多点少点没有关系，多点颜色更好看。

3. 第3步.

   紫苏加入冰糖、盐和白醋煮沸后关火。

4. 第4步.

   子姜洗净，刮皮。

5. 第5步.

   切成薄片，薄一点的比较好。

6. 第6步.

   紫苏醋关火后焖至自然冷却，此时打开醋的颜色己经变粉了。

7. 第7步.

   找个消毒好的大瓶子放入姜片，找个滤网过滤倒入醋，浸泡2至3天后食用。

8. 第8步.

   这是我浸泡了一天的子姜，己经软了。