宿舍寝室红烧豆腐鸡

宿舍寝室红烧豆腐鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，鸡肉清水冲洗2分钟

2. 第2步.

   加入料酒，生抽，五香粉，黑胡椒，大蒜，腌制10分钟

3. 第3步.

   将鸡肉上的鸡皮撕下来，锅中放橄榄油少许，小火煎炸鸡皮至金黄色

4. 第4步.

   腌制鸡肉产生的汁水倒掉，开大火，放入鸡肉，翻炒至变色

5. 第5步.

   加入老抽2勺，辣椒面，继续翻炒

6. 第6步.

   等汤汁快干时加入半罐啤酒，小火15min

7. 第7步.

   出锅前加入老豆腐，我把豆腐当主食，喜欢吃别的可以加入别的食材

8. 第8步.

   汤汁还可以泡锅巴，配上冰雪碧，完美