会喝啤酒的蛋

会喝啤酒的蛋的做法
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会喝啤酒的蛋的做法说明

用啤酒小火慢熬出来的卤蛋吃了才知道

会喝啤酒的蛋的食材和调料

鸡蛋10个
啤酒500ml
八角3个
桂皮1块
香叶3片
花椒1把
老抽3勺
生抽3勺
辣椒5个
3勺
红糖30克
1头(留皮)

会喝啤酒的蛋的做法步骤

  1. 第1步.会喝啤酒的蛋的做法步骤 第1步

    鸡蛋刷干净

  2. 第2步.会喝啤酒的蛋的做法步骤 第2步

    水开后大火煮五分钟转小火煮两分钟

  3. 第3步.会喝啤酒的蛋的做法步骤 第3步

    鸡蛋去皮 注意不要剥破

  4. 第4步.会喝啤酒的蛋的做法步骤 第4步

    各种配料

  5. 第5步.会喝啤酒的蛋的做法步骤 第5步

    鸡蛋放入锅中 加入所有配料 这里用的全是啤酒不需要加水 大火烧开转小火煮半小时

  6. 第6步.会喝啤酒的蛋的做法步骤 第6步

    翻动一下 再继续煮半小时

  7. 第7步.会喝啤酒的蛋的做法步骤 第7步

    开大火收汁

  8. 第8步.会喝啤酒的蛋的做法步骤 第8步

    锅中剩余的汤汁浸泡一小时装盘 不急着吃浸泡一夜口感更佳

小贴士

1、啤酒蛋外表Q弹有嚼劲 蛋黄心更是吸收了汤汁的精华 好吃到无法形容 好吃到扶墙 2、盐和糖都要足量才够味

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