好久没吃三文鱼。
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 生三文鱼（切成4，5片，放料酒，盐，胡椒粉和姜泥） | 200g左右 |
| 西兰花（洗净，切成小束） | 100~120g |
| 藕（洗净，削皮，切成3，4mm薄片，泡水） | 150g |
| 白萝卜泥 | 200g |
| A 白料酒 | 1/3勺 |
| A 盐，胡椒粉 | 少量 |
| A 姜泥 | 1/6勺 |
| 橙醋（ポン酢） | 适量 |
| 淀粉（玉米） | 2勺 |
| 食油 | 适量 |
| 白料酒 | 1勺 |
用厨房纸去掉三文鱼上水分，裹淀粉。
准备平底锅，碟子。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。 将三文鱼放入锅里，烤两面2分左右。灭火。将三文鱼放碟子。 食油倒入锅里，点中火。将藕放入锅里，炒2，3分钟。 将西兰花和三文鱼放入锅里，1勺白料酒放锅里，盖盖子。火调为中小火，蒸3，4分钟。灭火。
做好了。将步骤2菜装盘子，放白萝卜泥（要挤水），浇橙醋就可以吃。
