只听名字就会流口水的油泼辣子面（扯面，裤带面）

只听名字就会流口水的油泼辣子面（扯面，裤带面）的做法步骤

1. 第1步.

   揉一个光滑均匀的面团

2. 第2步.

   用虎口分成10-15份，我手小所以坨坨比较多

3. 第3步.

   那一个面团用手按压后擀平，差不多和手掌大小

4. 第4步.

   盘子底部倒油，一层面片一层油

5. 第5步.

   盖上保鲜膜，有封2小时，期间姜葱蒜小米辣切末

6. 第6步.

   两小时后，锅大火烧水，水开后如上视频所示拿一个面片中间用筷子稍稍按一下不要按断，开始扯面，

7. 第7步.

   刚扯好的面条非常容易就煮熟了，放入滚水中煮45秒左右就能捞出。面煮好后将青菜烫一下捞出，青菜随意按自己喜好选品种。

8. 第8步.

   碗底放入生抽和醋，加入煮好的扯面，姜葱蒜小米辣辣椒粉铺面，锅烧腊倒油，入视频所示泼油

9. 第9步.

   小朋友的扯面版本是肉丝甜玉米！

10. 第10步.

    扯面配一杯自制蜜桃乌龙茶！                        乌龙茶配方👇👇👇                               https://www.xiachufang.com/recipe/103904779/