香酥炸金针菇

香酥炸金针菇的做法
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香酥炸金针菇的做法说明

外卖总买炸金针菇 就想自己试试做
比较干净卫生
今天做了两个版本
面粉版、炸粉版

香酥炸金针菇的食材和调料

金针菇1把
适量
炸粉版:
炸粉适量
鸡蛋1个
面粉版:
面粉适量
鸡蛋1个
椒盐适量

香酥炸金针菇的做法步骤

  1. 第1步.香酥炸金针菇的做法步骤 第1步

    金针菇洗干净沥干水

  2. 第2步.香酥炸金针菇的做法步骤 第2步

    鸡蛋一个打散 放一点点盐

  3. 第3步.香酥炸金针菇的做法步骤 第3步

    炸粉倒入盘子里

  4. 第4步.香酥炸金针菇的做法步骤 第4步

    取金针菇先蘸取蛋液然后裹炸粉

  5. 第5步.香酥炸金针菇的做法步骤 第5步

    入油锅炸十五秒即可(图片盘子中上面的是炸粉版做出的金针菇)

  6. 第6步.

    面粉版:

  7. 第7步.香酥炸金针菇的做法步骤 第7步

    鸡蛋液中加入面粉 放一点点盐 搅拌成糊状 如图片那种粘稠状

  8. 第8步.香酥炸金针菇的做法步骤 第8步

    然后入油锅炸十五秒就可以了 面粉版的出锅可以撒一点椒盐会更好吃

小贴士

喜欢吃脆一点的可以复炸一遍 但是复炸时要快 三秒即可 不然会不好吃

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