无油茄子

无油茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子滚刀块，泡水（加白醋）

2. 第2步.

   上锅蒸15分钟

3. 第3步.

   热油下（蚝油＋葱＋蒜＋辣椒爆香）

4. 第4步.

   放入蒸好的茄子（可以加入那种一块钱一包鱼仔）很好吃，不爱吃辣的配料可以换成（蒜或者豆酱）