金枪鱼玉米面包

金枪鱼玉米面包的做法步骤

1. 第1步.

   除盐和黄油外的面团材料全部放入厨师机搅拌盆中，揉成面团

2. 第2步.

   面团揉至粗膜加入黄油和盐继续揉至扩展阶段，可以扯出较为结实的半透明薄膜，图片是加黄油和盐之前的状态，面团揉完后没有拍

3. 第3步.

   烤箱发酵面团至约两倍大小，这是发酵前的面团

4. 第4步.

   这是发酵后的面团

5. 第5步.

   面团用刮板取出，按压折叠排气

6. 第6步.

   称重分成9个小面团

7. 第7步.

   分别滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

8. 第8步.

   取一个松弛小面团，擀开翻面，上下各自1/3处折叠，用手掌压平，再横向对折，接口捏紧压实，两头并搓细成橄榄形

9. 第9步.

   摆上烤盘

10. 第10步.

    烤箱最终发酵成2倍大小后，表面刷全蛋液，烤箱180度预热

11. 第11步.

    用刀中间切一条线，挤上色拉酱和玉米粒

12. 第12步.

    表面刷的蛋液要均匀，不宜过多

13. 第13步.

    再放适量金枪鱼

14. 第14步.

    烤箱中下层180度烤20分钟左右

15. 第15步.

    新鲜出炉的面包

16. 第16步.

    放上拍照小部件，是不是挺好看哒！

17. 第17步.

    切开面包，看组织

18. 第18步.

    味道很赞的

19. 第19步.

    赶紧来试试吧！