玉米面刀切馒头

玉米面刀切馒头的做法步骤

1. 第1步.

   将玉米油、白砂糖和面粉放入盆中。

2. 第2步.

   用筷子混合均匀。

3. 第3步.

   酵母放入水中融化。

4. 第4步.

   酵母水一边倒入一边用筷子搅拌，搅拌至絮状。

5. 第5步.

   用手揉成光滑面团。

6. 第6步.

   盖保鲜膜醒发30分钟。

7. 第7步.

   30分钟后面团发酵完毕。

8. 第8步.

   取出揉面进行排气，最后揉成圆形。

9. 第9步.

   擀成0.5cm厚的长方形。

10. 第10步.

    由下向上卷起。

11. 第11步.

    切成小段，不要太窄。

12. 第12步.

    放入东菱多功能锅中进行醒发30分钟。

13. 第13步.

    30分钟后冷水上锅蒸20分钟，蒸好后关火，闷5分钟后再掀盖。

14. 第14步.

    成品图。

15. 第15步.

    成品图。