
三个理由让你爱上这道快手菜:
1. 本餐含极高优质且易消化的蛋白质 含蛋白质22-28克 脂肪仅5克左右 碳水化合物含量<10克
2. 快手:5分钟准备+20分钟烹饪
3. 芝士和牛奶的香浓 让这道增肌减脂菜好吃可口 美食+健康两全其美
| 牛奶 | 50克 |
| 鸡蛋 | 3个(取用蛋白部分)(见贴士2) |
| 盐 | 适量 |
| 青豆 | 40克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 芝士 | 15克 |
| 菠菜 | 30克 |
| 孜然粉 | 1-2克 |
鸡蛋打入可入烤箱的容器中(最好平底),去蛋黄只取用蛋白,加入牛奶、食盐、孜然粉后打匀
圆葱切块(1cmx1cm),菠菜切小块倒入蛋白羹中,加入青豆,搅匀。尽量让菠菜不要全部附着在最上层,否则易糊。

芝士打成丝 放在蛋白羹最上层
烤箱调至180度预热5分钟后放入蛋白羹,烤制20分钟后即可食用。
1. 建议搭配适量主食食用 比如一片面包
2. 蛋黄营养丰富 其中卵磷脂等为大脑补充很好的营养 因此在这道菜中保留1-2个鸡蛋黄也是可以的
做面包用了蛋黄,剩下蛋清来盘雪绵豆沙,很简单哦,把蛋清打发后加少许面粉划十字拌匀,豆沙馅搓成球,滚面粉后用筷子夹住在蛋清糊里均匀的做法
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1.将麦芽糖,白砂糖,水放在一起小火熬制。2.蛋清打发3.当糖锅里的糖熬制到140度时候分批加入到蛋清中搅拌4.趁热放入黄油,奶粉。(多搅拌,不然会有奶粉的颗粒感)放入杏仁5.搅拌均匀后出锅,倒在烤盘上用擀面丈碾到自己想要的高度。6.冷却切块,包的做法
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