纸包柠檬罗勒烤鱼(巴沙鱼)

纸包柠檬罗勒烤鱼(巴沙鱼)的做法
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纸包柠檬罗勒烤鱼(巴沙鱼)的做法说明

夏天就想吃点清爽的,调味简单的,不麻不辣不烫~
这个鱼做好了一点都不腥,鲜嫩微酸,有很浓的柠檬香味,适合夏天,改天换条海鱼试试,应该也很不错。

纸包柠檬罗勒烤鱼(巴沙鱼)的食材和调料

巴沙鱼一片
柠檬一个
罗勒几片
迷迭香一撮
2片
适量
橄榄油

纸包柠檬罗勒烤鱼(巴沙鱼)的做法步骤

  1. 第1步.纸包柠檬罗勒烤鱼(巴沙鱼)的做法步骤 第1步

    ①巴沙鱼化冻,冲洗一下,用厨房纸巾吸干水分,柠檬切片; ②在烘焙油纸上倒一点橄榄油,抹匀,铺上新鲜的罗勒叶,把鱼肉放上,撒盐,铺上柠檬片,撒上迷迭香,放上姜片。 罗勒是我自己种的,很嫩的叶子,味道不大~我有点柠檬海盐,就代替食用盐了,其实用啥都一样,注意用量就好~

  2. 第2步.纸包柠檬罗勒烤鱼(巴沙鱼)的做法步骤 第2步

    ③把油纸包好,放到锡纸上,四边都封好。

  3. 第3步.纸包柠檬罗勒烤鱼(巴沙鱼)的做法步骤 第3步

    就是这样~ 可以放冰箱腌制一会再烤,也可以直接就烤~ 200度烤半个小时就可以啦!

  4. 第4步.纸包柠檬罗勒烤鱼(巴沙鱼)的做法步骤 第4步

    小心打开,不要被烫到~ 柠檬姜片去掉,小心取出鱼肉,再把纸包里的汤汁浇上,就可以吃啦!

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