
夏天就想吃点清爽的,调味简单的,不麻不辣不烫~
这个鱼做好了一点都不腥,鲜嫩微酸,有很浓的柠檬香味,适合夏天,改天换条海鱼试试,应该也很不错。

①巴沙鱼化冻,冲洗一下,用厨房纸巾吸干水分,柠檬切片; ②在烘焙油纸上倒一点橄榄油,抹匀,铺上新鲜的罗勒叶,把鱼肉放上,撒盐,铺上柠檬片,撒上迷迭香,放上姜片。 罗勒是我自己种的,很嫩的叶子,味道不大~我有点柠檬海盐,就代替食用盐了,其实用啥都一样,注意用量就好~

③把油纸包好,放到锡纸上,四边都封好。

就是这样~ 可以放冰箱腌制一会再烤,也可以直接就烤~ 200度烤半个小时就可以啦!

小心打开,不要被烫到~ 柠檬姜片去掉,小心取出鱼肉,再把纸包里的汤汁浇上,就可以吃啦!