茄子肉酱意大利面

茄子肉酱意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   肉，洋葱，蒜，酱全部切沫，比较懒用的肉馅，肥瘦相间的肉最好，茄子是喜欢油脂的蔬菜

2. 第2步.

   茄子切1厘米的丁

3. 第3步.

   意面开水下锅，煮熟，捞到容器里面，加少许香油拌匀（不喜欢可以加别的食用油）备用，千万不要过冷水会影响口感

4. 第4步.

   热锅，冷油，放肉沫，

5. 第5步.

   肉变色，放洋葱，酱，炒香

6. 第6步.

   加，生抽，老抽，料酒，甜面酱，小火微炒到肉沫上色

7. 第7步.

   加茄子丁翻炒

8. 第8步.

   加少许水，小火把茄子炖软

9. 第9步.

   剩少许汤，茄子熟了，加入青椒沫，放入蒜沫

10. 第10步.

    加入意面翻炒，大火抄到意面吧肉酱的汤汁吸收，大概2，3分钟，看面多少，出锅装盘，可以开吃了😁

11. 第11步.

    可以吃一盘有没有😊