青椒麻辣鸡丁

青椒麻辣鸡丁的做法
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青椒麻辣鸡丁的食材和调料

青椒一个
胸肉一块
辣椒7-8个掰碎
2-3瓣切成丝
两片切成丁
一根切末
青花椒十几粒
料酒 淀粉 生抽 老抽 一丢丢蛋清 白胡椒粉一丢丢用来腌制
小米椒两三个

青椒麻辣鸡丁的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡胸脯肉切丁 用上面说的调料腌制至少30min

  2. 第2步.

    青椒切拇指大小块  小米椒三四个切碎 配料切好

  3. 第3步.青椒麻辣鸡丁的做法步骤 第3步

    锅里多放点油 比平时炒菜的多一点 把麻椒放入炒香 然后把葱末姜末蒜丝小米椒碎放入炒香 接着把鸡丁加入 翻炒变色加入青椒 然后烹入生抽 鸡精盐调味 再翻炒2min出锅

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