【酿豇豆】

【酿豇豆】的做法步骤

1. 第1步.

   豇豆去头去尾洗净，焯水2分钟，沥干水分备用

2. 第2步.

   等豇豆不烫了就开始编小圈圈了

3. 第3步.

   猪肉剁碎，放配料👇 配料：蒜末和姜末、盐、鸡精、老抽少许、耗油、淀粉

4. 第4步.

   与配料搅拌均匀，腌制几分钟

5. 第5步.

   豇豆编好一圈一圈的，就像小时候编柳叶帽一样😂还蛮好玩的。

6. 第6步.

   将肉末放到豇豆圈中间，摆放在盘子上

7. 第7步.

   酱汁：水中加生抽1勺，淀粉1勺，盐和鸡精少许，搅拌充分混合。

8. 第8步.

   将酱汁均匀倒在盘子上，开始用蒸锅蒸。

9. 第9步.

   蒸5-8分钟，肉熟了之后切点西红柿放上面点缀装饰，再撒点芝麻!