超清新的百香果柠檬鸡爪

超清新的百香果柠檬鸡爪的做法
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超清新的百香果柠檬鸡爪的做法说明

网红款柠檬鸡爪,恰巧家里有百香果,应该是合味道的,就加了进去

超清新的百香果柠檬鸡爪的食材和调料

柠檬一个
鸡爪一斤半
百香果两个
小米椒两三个
半只
香菜两根
三四根
五六片
甜辣酱一勺
白醋两勺
芝麻适量
适量
料酒两勺

超清新的百香果柠檬鸡爪的做法步骤

  1. 第1步.超清新的百香果柠檬鸡爪的做法步骤 第1步

    鸡爪泡冷水去腥

  2. 第2步.超清新的百香果柠檬鸡爪的做法步骤 第2步

    调酱汁,柠檬一半切片,百香果掏出,蒜头切碎,甜辣酱、白醋、芝麻油、柠檬汁、盐加进去,试味道,偏重口味一些。

  3. 第3步.超清新的百香果柠檬鸡爪的做法步骤 第3步

    将鸡爪、姜片、葱结、料酒同时放进去锅里煮,5分钟大火,之后转中小火再煮20分钟,捞出冲泡冷水(冰水更好)。

  4. 第4步.超清新的百香果柠檬鸡爪的做法步骤 第4步

    鸡爪冷却之后就可以腌了,将酱料、切好的小米蕉香菜倒进搅拌,之后放入冰箱,每过三四个小时翻一次鸡爪,入味后就可以开始啦。

  5. 第5步.超清新的百香果柠檬鸡爪的做法步骤 第5步

    超清新的鸡爪就做好啦。夏天很热,空调房很凉,午后的鸡爪很好吃。

  6. 第6步.超清新的百香果柠檬鸡爪的做法步骤 第6步

    步骤放多了,那再放第一次做的图片。

  7. 第7步.超清新的百香果柠檬鸡爪的做法步骤 第7步

    煲剧很合适!

小贴士

鸡爪软烂程度可根据个人喜好,煮烂之后放冰箱也会恢复Q弹口感。

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